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おうちでPalってみよう♪「ひらひらリボンのキャロットラペ！！」編

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2020.5.07

甲斐センター食育バイザーＫさん考案、空いた時間で簡単に人参を使ったラペを作ることが出来ます。

４つのパターンもお試しください！！

 

材料

人参：200ｇ　

A：塩：小さじ1/2、オリーブ油：大さじ２、酢：大さじ１～２、はちみつ：小さじ１

 

 

作り方

1.人参はよく洗い、ピーラーでひらひらにけずりとる。 

 

 

2. Ａを混ぜ合わせて①に加えよく混ぜる。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。

 

 

3.箸などを使って盛り付ける。

 

 

※保存期間は3日間です。

 

～応用編～

  • ハム、スモークサーモンを一口大に切って一緒に盛り付け
  • りんごのいちょう切り、くるみ、レーズンと合わせて盛り付け
  • 夏みかんなどかんきつ類と合わせて盛り付け
  • ハムとクリームチーズと合わせてサンドウィッチ
  • ゆで卵のマヨネーズサラダと合わせてサンドウィッチ