パルシステム山梨 長野は、8月1日（金）に「親子でお弁当を作ろう！～食品添加物についても学ぼう！～」を甲斐センターにて開催し、親子10組21名の方にご参加いただきました。
このイベントは、パルシステム山梨 長野が行っている出前講座にある「食育」を広める講座をもっと多くの組合員の皆様に知ってほしいという想いから企画し、「パル弁講座」と「食品添加物講座」を体験していただきました。
まずは、ワークシートへ穴埋めをしていただきながら、食品添加物についてのお話を聞いてもらいました。その後、『薄焼き卵』『ハートの卵焼き』『魚のチーズ焼き』『ウインナーの飾り切り』『野菜の型抜き』に加え、パルシステムのお料理セット『細切りじゃがいもと豚ひき肉のカレー炒めセット』も調理していただきました。その他に、『肉巻きポテト』『肉巻き野菜』『肉団子』『チキンライス』『なんちゃってコロッケ』を今回の弁当の具材し、それぞれお皿にデコレーションをしながら盛り付けを行いました。
各テーブルでデコレーションしたお弁当を試食しながら楽しく交流を行いました。ランチタイムの中ではお弁当の1品として作っていただいたお料理セットについて、簡単、便利なだけじゃなく、サステナブルなポイントを説明しました。
●参加者の声（一部抜粋）
- 簡単にかわいくて速くできてすごいなと思いました。ソーセージを切るのと、卵焼きを巻くのがむずかしかったです。盛り付けるのが楽しかったです。
- ウインナーに包丁で切り込みを入れるのがむずかしかったです。ごはんはみんなで作ったのでとても美味しかったです。
- どの料理も親子で気軽に取り組めて且つ美味しいので、本日頂いたレシピ集を娘のバイブルにしたいと思います。また、食品添加物についてはついつい食べ過ぎるお菓子にもとても多いので親子で学べたことは大変有意義でした。
- ボリュームたっぷりのお弁当で、おなか一杯になりました。初めのお勉強もわかりやすく、子どもも楽しめました。ウインナーを実践してみたいです。夏休みにみんなでワイワイと料理が出来て夏休みの思い出の一つになったと思います。
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