8月6日(木)「親子で楽しくパン作り教室」を開催しました。今回は多数応募の中から抽選で15組の親子が参加されました。

パルシステムのパンのメーカーの(株)パルブレッドの松本さんを講師に招いて、生地から3種類のパンを作りました。

1つ目は西桂センター限定のチョコクリームパン(白パンチョコのクリームと同じチョコクリーム)、そしてポークウインナーロールパンとツナマヨパンです。

最初に生地をよく捏ねる作業をしますが、生地がベトベトと手についてとても根気のいる大変な作業です。松本さんのアドバイスを受けながら親子で協力しながら楽しく作業を進めます。次は丸めた生地を100回以上たたきつけながら生地を薄くしても切れない位まで作業を繰り返し行います。

その後ボールに湯煎で発酵させてから分割しベンチタイムへと進みます。成形はパンの種類によって違うので1つずつ成形していきます。食べる時に自分の作ったパンがわかるように、それぞれ工夫を凝らして残りの生地で目印をつけていきます。

初めてパンを作る方も興味津々で焼きあがりを待ちます。みんなで一生懸命作った焼き立てのパンの味は最高に美味しかったです。「世界一おいしい」と言うお子さんもいたり、あっという間に全部食べてしまったお子さんもいました。

参加された方からは、「いつも買っているパンが自分で作れて楽しかった」「生地から作れて新しい体験が出来て良かった」「親子で楽しい時間を過ごせて良かった」「初めてパン作りをして普段食べているパンを作る作業が出来て子供と一緒に作れて良かった」などたくさんの好評の声を聞くことが出来ました。

パン作りの苦労を体験しながらパルブレッドさんの松本さんから直接パルブレッドのパン作りのこだわりなども教えていただきました。

親子で一緒にパンを作る体験を通して自分で作る楽しさも感じていただき、夏休みのとても良い思い出にもなったようです。