毎年12月に開催している、PLA(※)による年末・年始向けのお料理講座。今年は『黒豆煮』をテーマに甲府東公民館にて開催しました。
おせちの定番メニュー『黒豆』
市販の物は甘みが強すぎて…。でも自分で黒豆を煮るとなると、ハードルが高い気が。。。という方も多いのではないでしょうか？この講座では、圧力鍋を使って黒豆煮を簡単に美味しく作るレシピを紹介しました。
黒豆を圧力鍋にかけている間に、『甘くない伊達巻』『りんご寒天』『手づくりそばつゆ(鶏肉入り)』も調理し、年末年始に手軽に活用できるメニューを紹介しました。
参加者の方からは、『どれもおいしくて、作り方も簡単』『これなら家でもできそう！』と好評の声をいただきました。
PLAでは、これからも組合員の皆さんにパルシステム商品のこと、商品の活用方法などをたくさん伝えていきたいと思います。
※PLA
ＰＬＡは、（Ｐ）パルシステム・（Ｌ）ライフ・（Ａ）アシスタントの略。パルシステム連合会のＰＬＡ養成講座で、パルシステムの商品に関する様々な情報を一年に渡って学び、それを修了した組合員です。パルシステムの商品に込められた生産者やメーカーの想い、商品の魅力・使い方などをくらしの視点にたって、組合員に伝える活動をしています。
