2019年3月21日（木）、西桂センターにおいてセンターサポーターによる今年度最後のイベントとなりました「パルの卵でしあわせクッキング」を開催しました。
当日は、12名の組合員さんが参加されましたが、祝日の開催ということもあり、親子で参加された組合員さんもいらっしゃいました。
前半は、パルシステムの産直産地であります「峡南鶏友会」の産地紹介ＤＶＤを視聴していただき、鶏の育て方や飼料等などの取り組みについて、知っていただきました。
その後、センターサポーターが考えた、パルシステムの卵を使ったレシピをもとに参加者全員で調理し、完成した料理（ふわとろ厚焼き卵サンド・牛乳パックで作る米粉のパウンドケーキ・手作りマヨネーズ・水切りヨーグルトマヨネーズ（アボカド入り）など）を味わいながら、センターサポーターを交えて楽しく交流しました。
参加された組合員さんからは、
・楽しく作業して美味しく食べることが出来ました。
機会があれば、子供を連れてまた参加してみたいです。
・サポーターさん達が考えた活動を見て、すごいと思いました。とても美味しかったです。
卵が出来るまで、どんなふうに出荷されているのか勉強になりました。
・レシピ以外のサラダ、飲み物も用意していただき、ありがとうございました。
どれもとても美味しく、楽しいひとときを過ごすことが出来ました。
・レンジでたまご焼きが出来て、おいしいサンドイッチが出来たことに感激でした。
とても美味しかったです。
・卵が手を掛けて作られていることが伝わりました。
いろいろご準備いただいてバランスも良く、お腹いっぱいになりました。
理事さん、サポーターさんともしっかり交流出来て楽しかったです。
などのたくさんの好評の声をいただきました。
