一宮センター食育バイザーＯさん考案、トマトスパゲティはパスタを茹でる鍋いらず！
とても簡単時短メニュー♪
◆材料（3～4人分）
スパゲティ300ｇ ／ベーコン100ｇ／しめじ100ｇ／玉ねぎ１個／
トマトジュース有塩１カップ／(あれば)パセリ１本
煮汁（トマトジュース有塩１カップ･オリーブ油大さじ１・塩小さじ１・ 水２カップ ）
◆作り方
- ベーコンは2cm幅に切る。しめじはほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
- フライパン(26㎝以上)に煮汁を全て入れて中火にかける。
- 煮たったら半分に折ったスパゲッティを入れて再び煮たったら蓋をして弱火で5分煮る。
- 蓋を取り①を加えてトマトジュース１カップも加える。
- 中火にして混ぜながら5分煮る。
- 汁気が無くなたら器に盛りパセリのみじん切りをちらす。
