食育バイザー出前講座「お米のおやつ」レシピ～ライスバーガー編～を公開しました。｜生活協同組合パルシステム山梨長野

食育バイザー出前講座「お米のおやつ」のレシピの中から、「ミニライスバーガー」のレシピをご紹介します。

残ってしまったご飯をおいしくリメイク！

お子さんと一緒にぜひおうち時間に作ってみてください♪

◎ミニライスバーガーバンズ(バンズ6枚・バーガー3個分)◎

　★材料

　　・ご飯：1合

　　・米粉：大さじ1/2

　★作り方

　　1、炊いたご飯に米粉を混ぜる。

　　2、6等分に分けて、ラップ等に包み丸い形にする。

　　3、ホットプレートにオーブンシートを敷き、2を両面こんがり焼く。

◎ミニライスバーガーの具(きんぴらバーガー)◎

　★材料

　　・ささがきごぼう(冷凍)：40ｇ

　　・まいたけ：30ｇ

　　・むき枝豆：20ｇ

　　・便利つゆ：大さじ1と1/2　※

　　・砂糖：ひとつまみ　※

　　・ごま油：適量

　　・のり：5㎝角3枚

　★作り方

　　1、※を混ぜて、水(分量外)を40ｃｃになるまで入れる。

　　2、1とごぼう（冷凍のままでＯＫ）、まいたけ、枝豆を鍋に入れて火を入れる。

　　3、沸騰したら弱火にし、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮る。

　　4、仕上げにごま油を入れて火を止める。

　　5、のりと3をバンズに挟む。

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