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生産者「梶原農場」からのレシピ

生産者「梶原農場」からのレシピ

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2017.11.09

 

生産品のおいしさを一番わかっている生産者だからこそ

美味しい食べ方を知っているはず

 

そんな生産者の食卓が見えるようなものにしながら

「組合員さんからもこのレシピを作ったよ」

「アレンジしてみました！」という声を受け

料理を通じても交流をしたいと思います

 

 

ごぼうと豚のバターしょうゆ炒め

うまい甲斐でお馴染みの「梶原農場」より、ごぼうを使ったレシピが届きました。

ぜひ一度お試しください。

 

 

【材料】

ごぼう1本・豚の小間切れ・四つ葉バター・豆トラ醤油

 

【作り方】

  1. ごぼうはささがきに切ってさっと水につけてあくを取る。
  2. フライパンにバターを入れて、ごぼうを炒め、柔らかくなってきたら豚肉を入れてさらに炒める。豚肉の色が変わったら、醤油を小さじ1～2程度回し入れて出来上がり。

※多めに作って、冷蔵庫で2～3日もちます。お弁当に入れたり、一品足りない時にも便利に使えますよ。