夏のうまい甲斐ギフト
夏のうまい甲斐ギフト
安定のベテラン産地です。長年環境保全型農業に取り組んでおり、化学農薬の使用削減に努め、除草剤・土壌くん蒸剤を使用せず栽培しています。
2019年設立の産地です。化学農薬の使用を抑え有機肥料を使い、安全で自然環境を考えた栽培に努めています。
エサに山梨県内でワイン用に搾ったぶどう粕や発行させたおからを与えることにより、お肉の旨みを引き出しています。牧場内での農薬は使用せず、雑草退治は羊は行っています。飼料以外の面でも牛も環境にもやさしい飼育がされています。