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フェアトレードショップぱるはぴは、
「フェアトレード」「環境」「地域」へのおもいが詰まった、山梨県中央市にあるお店です。

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今週のエシカル市場は『2022夏のカレーフェス』❗️
お待ちかね、カレーの壺特集です🍛

カレーの壺とは・・・?

本格スリランカカレーが”あっという間”に作れるペースト状調味料です
18種類以上のスパイスやハーブ、香味野菜のうまみがギュッと凝縮されており、動物性原材料・化学調味料・添加物・小麦粉は不使用
スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわって作られています
カレー以外にも、焼き物や炒め物など、いろいろな料理に使える万能調味料!
ハラール認証取得、ベジタリアンの方にもおすすめです

今回は「うまい甲斐×カレーの壺」のコラボメニューとして『夏野菜コロコロカレー』のレシピを掲載しています
ということで、早速わたくしも作ってみました!
いつものカレーと材料は一緒なのに カレーの壺とココナッツミルクを使うだけ、しかも具材を炒めてサッと火を通すだけの簡単調理で本格的なスリランカカレーが出来上がりました‼️
新鮮野菜にスパイスとハーブの複雑な味わい、ココナッツミルクのコクがたまらないレシピです
最後に隠し味のお醤油もお忘れなく!

ここ数年で人気急上昇中のスリランカカレー、是非お家でトライしてみて下さい🇱🇰