ブックタイトルあーしあん324

概要

あーしあん324

3お料理セットができるまで板倉食品加工センター共働きや小さなお子さんをお持ちのご家庭へのお役立ちになればと日々頑張っています。味の失敗もなく、自分の手料理としてひと手間加えて食卓に並べることができるのが、このセットの最大のメリットだと考えています。（大竹 良太）センター長より≪洗浄≫目視による異物、形状不良の除去の後、流水による洗浄。≪下処理≫手作業で、ヘタ、芯、外葉などの不可食部を除去。≪加工≫メニューに合わせて、最小のタッチで正確にカット。≪殺菌・洗浄≫3～4℃に冷却された地下水で殺菌・洗浄し、野菜の鮮度を保持。≪小分け包装≫メニューの分量と形態に合わせて個包装。この段階で1回目の金属探知機を通過。STEP1STEP3STEP2STEP4 ≪パッケージング≫メニューの内容に沿ってチームワークでセット作業を行う。メニューには様々な形状があり、配置の美しさにも留意。ラベルシールに、品名、消費期限を明示し受注数と製造数を確認。最終段階でもう一度金属探知機に。完成後は一旦冷蔵庫で保管後、各セットセンターへ。