ブックタイトルあーしあん328

概要

あーしあん328

今月の担当は食育バイザーのＦさんでした。4みんなのレシピホットケーキミックス……… 200ｇ卵………………………………… 1個牛乳…… 卵1個と合わせて180ｇ分抹茶……………………… 小さじ1/2ココア…………………… 小さじ1/2飲む国産野菜ジュース…………20ｇ（キャロットさんを使う場合も20ｇ）＊しぼり袋…3枚＊直径6センチのマフィンケース…… 8個（デコ蒸しパン用6個、余った生地用2個）ホットケーキミックス200ｇを180ｇ（Ａ）と20ｇ（Ｂ）に分ける。卵1個と牛乳をあわせて180ｇにする。それをボウルで、なめらかになるまで混ぜる。②にホットケーキミックス（Ａ）を加え、泡だて器で混ぜる。なるべく練らないように。抹茶小さじ1/2に湯小さじ1を加え混ぜる。それに③大さじ2を加えてよく混ぜる。しぼり袋に入れ、先をごく細く（2 ミリくらい）切る。ココア小さじ1/2に湯小さじ1/2を加え混ぜる。それに③大さじ2を加えてよく混ぜる。しぼり袋に入れ、先をごく細く切る。①のホットケーキミックス（Ｂ）に国産野菜ジュース20ｇを少しずつ加え、固さを確認しながら混ぜる。しぼり袋に入れ、先をごく細く切る。③をマフィンケース6個に分け、8分目位まで入れる。④⑤⑥で模様を描く。④⑤⑥の残りをマフィンケース1～２個に入れる。蒸す時は、もくもく蒸気が上がった蒸し器に入れる。いったん火を止めて蒸しパンを入れた後、３０秒強火で蒸気を出し、その後弱火にして５～６分蒸す（５分程で様子を見る）。蒸し温度・時間が長いと割れるので注意。材料作り方123456789楽しい手作りデコ蒸しパンの作りかた準備：蒸し器の蓋は大きめの布で包み、蓋の上で結んでおく。ホットケーキミックスについてパルシステムのホットケーキミックスは、「安全な手作りおやつを作りたいけれど、一から全て用意してとなると面倒だし！」という方にオススメです！本品は、素材の力を生かすため、生地をなめらかにする乳化剤や着色料は不使用。小麦粉はもちろん国産。また、ベーキングパウダーに含まれるアルミニウムによって、幼児はアルミニウムの過剰摂取につながるおそれがある為、本品もアルミフリーのベーキングパウダーになっています。さらに、トランス脂肪酸の健康影響が心配されているショートニングも不使用になりました。また、副原料まで遺伝子組み換え原料を使用していないのも特徴。市販品と比較しても安心間違いなしです！食育バイザーの出前講座では、食、おやつの大切さの理解を深める活動を行っております。