ブックタイトルあーしあん326

概要

あーしあん326

なるほどVFK塩山411411神金郵便局塩山北中 ●207 ● 法幢院6「今シーズンの初得点がチームの初勝利に貢献できて、いいスタートが切れたかなと感じたのですが、怪我をしてしまい最近ようやく復帰しました。今はまた一からのスタートだと思っています。個人的な目標は2ケタ得点！絶対Ｊ1に上がれるように精いっぱい頑張ります！」サッカーをしていても、結婚してからは「家族のために」という気持ちが強くなったとのこと。怪我からの復帰直後も、躊躇なくアグレッシブに突っ込んでいく曽根田選手のプレイはＪ1へとつながっていきます。（取材日4月18日）新婚ホヤホヤの曽根田穣選手にインタビュー！　開山から約500年の曹洞宗のお寺。現住職の松山さんは、なんと23代目。10年前に結婚し介護施設に就職したのをきっかけに、亡くなってからではなく、生きている間にもお寺を訪れて仏教から何かを学んで欲しいと様々なイベントを開催。6月には住職就任以来初のテンプルウェディング(仏前結婚式)も予定されている。お寺の社会活動に興味があり行事にはSDGsを取り入れている。　修行僧が使用するという応量器を作法通りに展開し、回ってくる大鉢から料理をいただく、ご飯や汁をよそってもらうのにも作法があり、本来は食事の時には声を出してはいけないとのこと。沢庵一枚は最後までとりおき、食べ終わった後飯碗に入れてお茶を注ぎ、次々と器をこそげ落としながら、最後はお茶を飲み干し、沢庵を食べる。さぞかしいろいろなものの味がするだろうと思いきや、ほぼ沢庵とお茶のみの味。その後、はじめの順序とは逆に応量器を重ね、御馳走さまをする。　本日は、初掘りのたけのこを使った竹の子ご飯、若竹汁、お浸し、天ぷら、がんもどき、煮物。それぞれの料理に使った素材や出汁の説明をしていただいた。和え物にも出汁が使われていて、素材に丁寧に手がかけられて、このとてもおいしく優しい味わいが生まれていると合点。揚げ物の塩も、振ってあるとは気づかないほどのお味、しかし絶妙の塩加減。　初めての本格的な精進料理に清々しさと学びを感じ、教えていただかなくても作法通りに流れるように食せるようになりたいと野望を抱いた。 　 （ 取材日4月21日）教えてあげたい素敵なスポット雲龍山法幢院～精進料理～（甲州市） 子ども連れOK 車いすOK（要介助）住　　所： 甲州市塩山上萩原94T Ｅ Ｌ： 0553-33-2092座禅の会： 毎月第三日曜日5：30～（無料・11～3月は6：00～）精進料理： 1,000円（要予約）みんなぱるっ子環境の課題『マイクロプラスチック』　プラスチックごみが微小化した小さなプラスチック粒子『マイクロプラスチック』。このマイクロプラスチックによる海洋汚染や海洋生物への影響が大きな問題になっています。海なし県の山梨ですが、決して無関係ではありません。海へと続く森林や川を持つ私たちだからこそできることもあります。現状を知り、学び、考え、啓発をしていきます。食の課題『ゲノム編集』　『ゲノム』とは、簡単に言うと生物の設計図。その設計図の特定の情報を書き換えてしまう技術が『ゲノム編集』です。従来の遺伝子組み換えと比べて、簡単に改変することができるようです。このゲノム編集を応用した『ゲノム食品』が将来私たちの食卓に上るかもしれない！？私たちの食を取り巻く状況・未来を一緒に考え、学び、伝えていきます。2019年度課題推進チームパルシステム山梨では、理事会のもとに年度課題の中で、今必要とされる課題に取り組む推進チームを設置し活動を進めています。2019年度も方針に基づき2つの課題について、多くの組合員の皆さんに発信していきたいと考えています。推進にあたっては組合員・役員・職員が一緒に学び、知り、伝え、拡めていきます。（一社）ＪＥＡＮが主催した海でのゴミ拾いで収集されたマイクロプラスチック講師に河田昌東氏を招き、2月に行われた大豆畑トラスト拡大学習会の様子精進料理をいただいた時の様子（奥左が松山住職）