ブックタイトルあーしあん333

概要

あーしあん333

なるほどVFK塩山駅至甲府至牧丘・秩父フルーツ公園龍光院●●●そば丸新隼橋北三日市場140西関東道路塩山バイパス牛奥トンネルフルーツライン〕　 　〔東山梨駅恵林寺山梨駅62020年あけましておめでとうございます！今年もヴァンフォーレ甲府とぼくたち２ひきをよろしくお願い申し上げます。みなさまを笑顔にするために、みなさまとたくさんの喜びをわかちあうために、ぼくたちも常に全力で活動してまいります。山梨のみなさまとともに、また新しい歴史の１ページを作っていきたいです！今年も、ぼくたちと一緒に“イチガン”となって戦ってください！！！寝正月にならないように、運動もして、素敵なお正月をお過ごしください。～ヴァンくんと　フォーレちゃんの　　　新年のご挨拶～教えてあげたい素敵なスポット　2010年4月に現在の場所に移店した純手打ちの蕎麦屋。お蕎麦を中心に輪を囲みたいと店名はそば丸に。水の美味しさから含めた土地探しから始まり、新潟で見つけた江戸時代の古民家の古材を使っての店作り、内装、灯り…細部までこだわったのは、ここでしか食べることのできない蕎麦を食べてもらうため。機械は一切使わず全て手作業、毎日200食からをお一人で打つオーナーの藤巻さん。長野の八ヶ岳山麓の特定の生産者の方から仕入れている蕎麦の実を使い、野菜も地元の物にこだわっている。　本日いただいた「野菜の素揚げもり」（1350円＋税）には、さつまいも、かぼちゃ、かぶ、じゃがいも等の定番に、赤大根、ラディッシュ、はやとうりの秋冬ならではの根菜が素揚げされている。各々の野菜に最適な揚げ加減で、たっぷり入った大根の鬼おろしと共に歯ごたえが気持よい。夏はゴーヤー、キュウリも加わるという。蕎麦は、一般の店よりちょっと多めの一人前200グラムで、食べごたえ充分。蕎麦が旨いタイミングを逃さず1分以内に食し始めるのがおススメと言うお店の方。40秒で茹で上がるという蕎麦を、ドキドキしながら待つ。王道の二八の、つるつるとのど越しの良い細い蕎麦。すすっている間は無我夢中だったが、つゆに蕎麦湯を入れてしみじみ飲むと、しっかり香る出汁の風味に、美味しさのポイントがここにもと気付く。小鉢の豆腐をデザート代わりに完食。寒い時期は比較的楽に席に付けるとのこと、1月は狙い目か。　　　 （取材日11月26日）そば丸（甲州市）住　　所： 甲州市塩山藤木1756T E L： 0553-33-7337営業時間： 11：00～15：00（蕎麦がなくなり次第閉店）定休日： 水曜日・第３火曜日子ども連れOK　受講しようと思ったきっかけは、第1回目が自宅の近くで開催だったことです。パルシステムのいろいろな活動を知り、女性や子どもの事について力を入れているという印象を持ちました。以前から、近所の小さなお子さんを預かったり、介護もしたり、障害がある方たちにも思いを寄せていましたが、それは個人のレベルでとどまっていました。　今回講演を聞いて、パルシステムの活動が私たちの生活を支えていて、それがネットワーク作りにも繋がると心強い思いがしました。（Ｍ・Ｍさん）　パルシステムという生協の理念が知りたくて受けてみました。商品開発に一度携わらせていただいて、参考にする程度かと思っていた私たちの声が、全てを取り上げていただき形になった経験があります。第1回講師の早川さんの講演に興味がありました。　職員の方の率直な思いを聞き、それがストレートに伝わってきました。組合員の視点と同じ感覚を持ってくれているなと感じました。また、商品を利用するだけではなく、色々な活動にも参加できるので、これからも情報には目を通して参加していきたいと思いました。（Ｋ・Ｍさん）みんなぱるっ子ぱるくみセミナー初参加の方にインタビュー組合員活動をもっと広めたい！という想いから始まったこのセミナー、今年初めて参加したお２人にお話を聞きました。（但し椅子等のご用意はありません）