ブックタイトルあーしあん337

概要

あーしあん337

4フードドライブにご協力ください！　「もったいない」という言葉が生まれた日本。家庭内にある食品を、必要な人に届けることは「もったいない」を「ありがとう」に変えることができます。その身近な取り組みの中に「フードドライブ」があります。６月に、パルシステム山梨とフードバンク山梨がタッグを組み行う予定です。詳しくは６月３回企画に配布されるチラシをご覧ください。提供いただきたい食品等のリスト（常温品に限る）の一例◆レトルト食品、インスタント食品◆保存食品（缶詰、瓶詰等）◆乾物（麺類、のり、豆等）◆各種調味料類、食用油◆お菓子類◆ギフト（お歳暮、お中元等）◆お米レシピは、パルシステムのレシピサイト「だいどこログ」より青梅が出回るのは初夏のほんのひと時だけ、その後に出回る黄梅との違いは、梅の成熟度によるものです。梅は青い程酸味があり、クエン酸を多く含み、梅のエキスの抽出に最適です。梅酒、梅シロップ、カリカリ梅等に使用されます。熟してきた梅が黄色くなり黄梅と呼ばれるようになると、クエン酸はリンゴ酸へと変化し、芳香は大変良くなりますが、梅のエキスの抽出は青梅に比べると少なくなるそうです。黄梅の用途としては、梅干に適しています。食卓やお弁当にも欠かせない伝統的な保存食である梅干は、各家庭それぞれの味があります。干したり赤シソを用意したり管理も大変そうですが、カタログで見かけたり店先に並ぶのを見ると、「今年こそ何か作ってみたい！」とチャレンジ精神が…。梅に含まれるクエン酸は、血液を綺麗にしたり、疲労を回復させたり、胃腸の働きを助けたり等様々な効果を発揮し、防腐効果もあるそうです。猛暑に備えるためにも、梅があると安心です。梅の季節がやってきます！みんなのレシピ～梅の醤油漬け～黄梅………… 500 ｇしょうゆ……… 2 カップみりん………… 大さじ4材料（1 リットルの保存ビン）梅を流水で洗い、ざるにあげて水けをきる。竹串またはようじでへたをとり、梅全体を清潔なふきんで充分に水けをふき取る。鍋にしょうゆ、みりんを合わせて弱火にかけ、軽く煮立ててアルコールを飛ばし、そのまま冷ます。消毒した保存びんに②を入れ、③を注ぎ入れてふたをし、冷暗所に置く。時々全体をなじませるように、びんを静かにゆすって混ぜる。［食べごろの目安］1週間ほどして、しょうゆに梅の風味が移れば楽しめます。実も食べられるようになりますが、2週間程度漬けると酸味がやわらぎ、食べごろに。冷暗所で保存し、3～6カ月を目安に使いきってください。※ そうめんなどのつけつゆ、煮物、ポン酢代わりにも。実は刻んで薬味などに。作り方1234年に2回、積み立てた出資金を引き出すこと（減資）ができます。?◆対象者：3万円以上の出資金残高がある人?◆減?資?額：10口（千円）単位?◆申込方法：「減資申込書」を請求・記入し、提出?◆実施期間：6月末日までの受付分につき、9月末日振込12月末日までの受付分につき、3月末日振込??※振込手数料は組合員負担となります。　詳しくは所属センターまで?出資金総額3万円この部分が引き出せます【お問い合わせ先】甲斐センター　　0120-28-5891西桂センター　　0120-32-1061一宮センター　　0120-21-9898出資金の一部が引き出せます！減資のお知らせ