ブックタイトルあーしあん345

概要

あーしあん345

①③②4　くらしサポートの依頼で多いのが「掃除」と「食事づくり」です。様々なお宅で作業をしていて感じるのは、物が多く整理収納が出来ていないと作業が大変になる…ということです。　掃除はもちろん、食事づくりでも、台所の食品保管が適切でないと、大幅な期限切れや腐敗等での食品廃棄が多くなります。また保管している食品が把握できていない為に同じ物を買ってしまったり、安いからと買い込んでしまったりして詰め込みがちです。　近年「食品ロス」が問題になっていますが、総量の半分近くは家庭から出る食品ゴミです。　食品の整理収納のコツは、思い切って時間と場所を作り、保存食品を全て出してテーブル等に並べ、期限や同じ食品を確認します。期限切れや傷んでいる物は迷わず処分しましょう。全部出すと、いかに無駄な物を買っていたか分かり、適正量にも気付きます。冷蔵庫内や食品保管場所の掃除も一気にできますね。台所の食品保管から考える整理収納～くらしサポーターの経験から～今月の担当はくらしサポーターのＳさんでした。ビフォー流し台下収納スペースが食品庫になっていました。米・開封した調味料・缶詰（錆びあり）・奥にはビン入保存食（一部いつ作ったか分からず腐敗）アフター食品は全て出し、引き出しに入っていた容器類や調理器具を移動して収納（細々したプラスチック容器はカゴに入れて）。逆に食品類を引き出しに立てて収納。 米は炊飯器下の棚に移動。①うまい甲斐福袋……… 5名様②フェアトレード（雑貨）福袋　　　　　　　　…… 5名様③フェアトレード（食品）福袋　　　　　　　　…… 5名様　明けましておめでとうございます。　今年も、毎年恒例の特大プレゼントを企画しました！　読者アンケートに答えていただいた方の中から、ご希望の福袋を抽選でプレゼントさせていただきます。　投稿用紙・メールには、ご希望の福袋の番号を明記の上ご応募ください。　なお、当選者の発表は、商品のお届けをもって代えさせていただきます。応募締切：1月22日（金）※画像は全てイメージです。←プレゼント　の応募は　こちらからお正月特大プレゼント冷蔵・冷凍保存食品（冷蔵庫）収納のコツ● 食品の種類や用途ごとに段や引き出しを決め、まとめる。● 詰め込み過ぎず奥の物も見渡せるように。小さな食品はカゴ等を利用。●冷凍庫や野菜室（引き出し式）は一目で分かるよう立てて収納がオススメ。● 未開封なら常温保存出来るものを入れない。（調味料・缶詰・レトルト食品等）常温保存食品収納のコツ● 冷蔵庫同様、食品の種類や用途ごとにまとめて収納する。● 乾物や調味料で開封した物は密閉容器に入れ、ラベル等で中身が分かるよう収納。● 細々した食品は引き出しに立てて収納すると、使う時見つけやすい。● 保管場所が少ない場合、使っていない食器等を処分して食器棚にスペースを作り、一部を食品保管庫に充てるのも一つの方法。● 流し台下の収納スペースには、原則として食品を保管しない。（お湯が流れる排水口があり、高温多湿で食品の保管には不適切）　※アフターの写真参照