ブックタイトルあーしあん359

概要

あーしあん359

なるほどVFK みんなぱるっ子中部横断自動車道富士川身延線塩之沢駅52804●●●総門 ●久遠寺身延高身延中ろこっとkitchen6　山梨県産の食材にこだわりワッフルを販売するキッチンカー。週末の金土日を身延町の農カフェZENCHOの駐車場で、第1・3木曜日を中央市の美容院bouquet駐車場で出店。身延町の宿坊「覚林坊」の長男と結婚した広島出身のオーナー樋口さん。宿坊や農カフェを手掛ける義母や個人でIT関係の事業を営む夫に影響を受けて、漠然とだがキッチンカーで地元の農家を応援できるような何かをやりたいと思っていた。地元の銀行が募集する、地域産業資源を活用した取り組みに対する助成に応募したところ採用。2021年2月に助成金でキッチンカーを購入し、5月から出店を始めた。　山梨に沢山ある美味しい果物や野菜の両方を使いたいと、様々な繋がりから素材を仕入れている。出店当初マスコミから取り上げられた関係で、各地のマルシェやフリーマーケット等から声がかかり、また「これを使ってみない？」と生産者からも声がかかった。南アルプス市のすももやキウイ、牧丘の巨峰、身延町の有機栽培の野菜等、時季によって様々なワッフルが楽しめる。小麦粉はもちろん身延町産！　メニューにはサラダとアイスクリームがあり、同じ生地を使用したオリジナルの薄焼きサンドかワッフルが選べる。たまごサラダはマヨネーズ少なめで酢と塩で味を調整、すっきりと仕上げている。サンドのパリパリ感も良いアクセントに。ドリンクも「紫蘇ジュース」「山梨すももサイダー」「南部茶ラテ」…地元を意識して個性的。　　　　　　（取材日1月20日）教えてあげたい素敵なスポットろこっとkitchen（主に身延町時々中央市）住　　所： 身延町身延3955（農カフェZENCHO駐車場）電　　話： 070-8471-6163営業時間： 11：00～17：00（出店の確認は電話で）定休日： 月～水曜日　雨天時　パルシステム山梨の「食育バイザー養成講座」を受講し、修了証を取得した組合員が出前講座メニューなどを中心に講師活動を行い、地域に広く「食」についての啓発活動を行う食育バイザーの活動。昨年度から新型コロナウイルス感染拡大に伴い、オンラインでの出前講座開催の準備を進めています。　婦人学級やシニア世代に向けた健康講座、食品添加物からジュースや出汁について小学生から学べる食育に関わる講座まで、様々な年代に向けた講座があります。保育園、幼稚園、学校、児童館などでも開催可能です。オンライン対応の為、パルシステム山梨のスタッフ１～２名が機材を持参し会場に伺います。オンライン機材がない場合でも対応可能な場合もございます。ぜひ、ご相談ください。＊ ただし、新型コロナウイルスの感染状況により、受付が困難となる場合もございます。　開催は、月～金（祝日可）の10時～16時の範囲で受付けています。開催時間は、ほとんどの講座で30分～60分が予定されています。代金は１回につき１０００円。ご希望日の１ヶ月前までにお電話もしくはＥ-ｍａｉｌにてお申し込み下さい。　詳しくは、お問い合わせください。?０５５-２４３-６３２７パルシステム山梨活動支援課吉田 達磨監督就任のご挨拶　皆様、お久しぶりです。ヴァンフォーレ甲府の監督に就任した、吉田達磨です。また山梨に帰ってくる事ができ、大変うれしく思います。これまでヴァンフォーレ甲府が創り上げてきたサッカーのベースを大事にして、選手が躍動し、アグレッシブな試合を展開出来るよう、努力していきます。そして、J1昇格という目標は常に頭の片隅に持ち続け、地道に取り組んでいきます。今シーズンも熱いサポート、よろしくお願いします。ヴァンフォーレ甲府監督 吉田　達磨出前オンライン講座の準備をしています！by 食育バイザー2021年度小学校で開催したオンラインお豆腐講座の様子