パルシステム山梨 長野

国産・産直・環境にこだわり、安心・安全の食材をお届けします。

野菜のおだし vege broth（ベジブロス）

野菜のおだし vege broth（ベジブロス）

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主催：パルシステム山梨 長野

Calendar
いつ：
2025年10月13日 @ 10:30 AM – 1:00 PM
2025-10-13T10:30:00+09:00
2025-10-13T13:00:00+09:00
どこで：
甲府南公民館
日本、〒400-0842 山梨県甲府市下今井町１５
料金：
500円（税込）
連絡先:
活動支援課
055-243-6341
Eメール

 

みなさんは“ベジブロス”という言葉をご存じですか？

 

野菜くずを使ってとるだしのことです。いつも捨ててしまう野菜の皮、ヘタや根っこの部分などを有効活用すると、おいしい野菜だしがとれるんです！

 

皮やヘタ、根っこの部分…となると、ちょっと心配なのが野菜が育ってきた環境ですが、パルシステムの野菜を使ったベジブロスランチ作り
なので、どの産地で作られてたかが分かるので安心です♪今回はこのベジブロスの栄養についても学んでみたいと思います!!

 

さらに！冷凍保存できる野菜とその栄養についても教えていただきます。食品ロス削減をこころがけることで、カラダも家計も潤いますね♪

 

●講師

  • 山梨県厚生連健康管理センター管理栄養士

 

●定員

  • 16名程度
  • 応募多数の場合は抽選

     

    ●持ち物

    • 筆記用具・エプロン・三角巾・マスク・手拭きタオル・飲み物

     

    ●保育

    • なし
    • 学習や調理がありますのでお子さん同伴での参加はできません。

     

    ●申込〆切

    • 9月28日（日）