国産・産直・環境にこだわり、安心・安全の食材をお届けします。
今週のエシカル市場
今週のエシカル市場
秋田県大潟村のオーリア21
オーリア21とのおつきあいは1995年から。以来26年にわたり、パルシステム山梨にお米を届けてくれています。
お米だけではなく、山梨から秋田へ、秋田から山梨へと、生産者と組合員・職員が毎年のように交流しているのも大きな特徴です。
ここ2年くらいはコロナの影響があり、直接会っての交流はできていませんが、オンラインで交流を行っています。
大潟村の特徴
「八郎潟」を干拓して生まれた、肥沃な大地が特徴の「大潟村」。堆積した魚介類や海藻類などの有機質をたっぷり含んでいるため、農業には最適の土壌です。
また、平坦な大地には太陽の光が降りそそぎ、日本海からはさわやかな風が吹き抜ける環境にも恵まれています。
オーリア21のこだわり
有機栽培、特別栽培ともに、副産物の米ぬか・もみ殻・大豆かすなどの有機肥料を使用しています。
オーリア全員がエコファーマー認定を取得し、環境創造型農業に取り組んでいます。
◆オーリア21生産者よりメッセージ 2021
パルシステム山梨公式YouTubeチャンネル（←クリックで他の動画もご覧になれます。）
今年はネパリバザーロのチョコレートからスタート！お気に入りを探す旅へ出かけましょう
チョコレートの秋がやってきた！！
甘いものが恋しい季節、温かいものが美味しい季節。
待ちに待ったフェアトレードチョコレートのシーズンが到来です。
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次週のエシカル市場
