パルシステム山梨

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ほっこり甘酒であったまろう♪~糀の座学、甘酒の作り方講座~

ほっこり甘酒であったまろう♪~糀の座学、甘酒の作り方講座~

-このイベントは終了しました。-

主催:パルシステム山梨 一宮センター

イベントレポート

一宮センター主催「ほっこり甘酒であったまろう」を開催しました。

当日は16名の組合員さんに参加して頂きました。

 

 

『うまい!甲斐』でおなじみの五味醤油 五味洋子さんを講師に、そもそも甘酒とは何か?という話から、原料である糀について、甘酒の作り方などを教えて頂きました。

甘酒のお話から、最後は発酵食品の「ひしお」の話まで発展したりと、発酵について、甘酒について、糀について楽しく学ぶことが出来ました。

 

五味さんの講座の後は、甘酒のアレンジースイーツ(甘酒プリン、バナナ豆乳ラテ、バナナ牛乳ラテ、ほうじ茶ラテ、緑みかんシロップ甘酒割り)をいただきながら、五味さんや参加者同士で楽しく交流しました。

 

 

参加された組合員さんからは…、

・甘酒について「おいしい」だけではなく、なぜ美味しくなるのか、甘酒の素晴らしさも教えて頂けてありがたかったです。

・糀についてわかりやすく教えて頂いたり、甘酒の美味しい作り方を教えてもらって、簡単にできそうだったので作ってみようと思いました。

・こうじの効果を学習でき、甘酒の作り方も分かって、早速作ってみたいと思いました。また、甘酒の色々な使い方も知ることが出来てとても良かった。

・甘酒の糀の説明が聞けて良かったです。作り方が特に難しいと思っていたが、温度さえ一定にすればよいのだなと。作りたいと思います。

 

 パルシステム山梨の独自チラシ『うまい!甲斐』でも月1回の企画で五味醤油の商品を取り扱いがあります。ぜひ、ご利用ください!

 

いつ:
2019年12月18日 @ 10:00 AM – 12:00 PM
2019-12-18T10:00:00+09:00
2019-12-18T12:00:00+09:00
どこで:
パルシステム山梨一宮センター
日本、〒405-0071 山梨県笛吹市一宮町北都塚288−1
料金:
200円
連絡先:
パルシステム山梨 一宮センター *営業日は月~金
0120-21-9898

 

 

◆定 員:15名

◆保 育:あり(300円/生後6ヶ月~)

◆持ち物:筆記用具