甲斐センターサポーターは、10月16日（水）に「イナゾーファームを知ろう！～北海道の中心でトマト愛を叫ぶ～」を開催し、13名の組合員さんにご参加いただきました。

「イナゾーファームを知ろう！～北海道の中心でトマト愛を叫ぶ～」では、講師のイナゾーファームの谷 様とオンラインで繋ぎ、農場や北海道の風景を見せていただいたり、イナゾーファームの取り組みや栽培しているトマトやかぼちゃについてお話していただきました。

その後、調理室へ移動し、イナゾーファームの冷凍トマトを使用した「トマトと卵の中華炒め」と「冷凍トマトのカプレーゼ」を調理していただきました。その他「かぼちゃのスープ」「冷凍トマトの和風トマトご飯」「トマトとかぼちゃのケークサレ」を用意し、参加者の皆様に試食していただき、みんなで楽しく食べながら交流ができました♪

● 参加者の声（一部抜粋）

• • 先進的な取り組みを実践されているイナゾーファームさんのお話を伺い、農業もこれからは想定外のことに対応できる準備が必要であることがわかりました。 お料理のメニューは全て簡単で美味しく、すぐに家でも実践できそうです。イナゾーファームさんの冷凍トマトはじめ加工品を限定販売でも良いのでパルシステム山梨 長野で取り扱いしてくださると嬉しいです。 イナゾーファームさんのトマト、かぼちゃを意識してカタログを見ていなかったので、これからは気をつけて見てみます。
  • 説明が明瞭でとても分かりやすかったです。トマトは畑で栽培しているが、あまり料理には使っておらず、今回いろいろなレシピを知ってためになりました。 調理が簡単でしかも味付けなどもさっぱりしており来年はぜひ全てのレシピを作ってみたいと思います。
  • 有意義な時間と機会をありがとうございました。普段から生産者さんのお話を聞くことが愉しみで、紙面とは違う臨場感に心を動かされっぱなしでした。日常の「食べること」が楽しくなります。「あぁーパルさんに加入してよかったなー」とひとしきり感じました。

甲斐センターサポーターでは、今後も参加してみたい！と思っていただけるようなイベントを企画してまいります。組合員の皆様のご参加をお待ちしております。