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食べて楽しむ産直連続講座「真南風」
食べて楽しむ産直連続講座「真南風」
-このイベントは終了しました。-
主催：諏訪センターサポーター
イベントレポート
諏訪センターサポーターは、1月15日（木）に「食べて楽しむ産直連続講座 真南風～沖縄県！真南風の野菜を楽しくクッキンｇoo～」を開催し、11名の参加がありました。
パルシステムの産直産地 有限会社真南風。真南風の歴史や栽培へのこだわり、沖縄の海を守る活動などについてお話していただきました。また現地の野菜畑を中継でつなぎ、生産者より栽培のご苦労などを伺いました。真南風の方には、組合員の質問に一つひとつ丁寧にお答えいただき、長野県は、雪の心配もされるほど寒さが厳しいですが、中継先の畑からは沖縄の澄んだ青い空が垣間見え、ひととき寒さを忘れて見入ってしまいました。
中継の後は、真南風の「かぼちゃ」「ピーマン」「ミニパプリカ」を使った沖縄料理を調理・試食。かぼちゃは北海道！というイメージを覆すような、ホクホクで甘く、ピーマンも苦みがなくとてもおいしくいただきました。
交流の時間では、組合員同士の情報交換などもあり、大変有意義で楽しい講座となりました。
■参加者の声（一部抜粋）
- かぼちゃが沖縄産地でビックリした。生産者と消費者がつながる良い企画ですね。
- 庭に雪が残る長野にいて、沖縄の青空、ハウス農家の方、沖縄の風を感じることができとても良かったです。
- ピーマンやパプリカの味が甘くて皮も柔らかいけどハリがあっておいしかった。カボチャも甘みとこってりとした感じでおいしかった。
今後も諏訪センターサポーターでは、参加してみたいと思えるイベントを企画していきたいと思いますので、ぜひご参加ください。
日本、〒392-0015 長野県諏訪市中洲字曾根田４８３６
沖縄県の産直産地「真南風」から冬にかぼちゃが組合員の皆さんのもとに届けられます。なぜ沖縄で“ かぼちゃ”なのか？ 真南風 貴舩様をお招きし、その答えをオンラインで教えて頂きます！また、かぼちゃとピーマンを使った調理実習も行います！沖縄の美しい海からの中継も予定していますので、ぜひ一緒に沖縄の風を感じてみませんか？
真南風
島全体の循環を目指し、農薬に頼らない農業を行うなど、生産者とともに沖縄農業のあり方について模索してきました。今では、沖縄本島をはじめ、宮古島や石垣島などから約1 5 戸ほどの生産者が有機肥料で栽培した沖縄の農作物を全国へお届けしています。
●メニュー（予定）
- かぼちゃのミスジューシー
- タコライス
- ピーマンのチャンプルー
- シークレットメニュー
- チンビン
- もずくスープ
- 調理実習は2 品程度を予定しています。 その他のメニューは試食のみとなります。
●定員
- 15名程度
- 応募多数の場合は抽選となります。
●保育
- 5名程度
- 対象6か月～未就学児
- 有料（1人300円 2人目以降無料）
●持ち物
- エプロン・三角巾・手拭きタオル・マスク・筆記用具・飲み物
●〆切：12月21日（日）
生活協同組合パルシステム山梨 長野
本部所在地：〒400-0051 山梨県甲府市古上条町225-1
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