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浜の母さん料理教室

浜の母さん料理教室

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主催：活動支援課

イベントレポート

「浜の母さん料理教室」を甲斐センターで開催し、20名の組合員が参加しました。

 

 

野付漁業協同組合 女性部の「浜の母さん」たちや北海道漁業組合連合会の方々を講師にお招きし、野付の植樹活動など「資源管理型漁業」の取り組みを学習しました。

 

 

学習後は、野付のホタテや鮭などを使用して調理を行いました。「秋鮭のちゃんちゃん焼き」や「ほたてフライ」、ホタテの殻むき体験も行いました。調理後は、浜の母さんたちと一緒に楽しく交流しながら、7種類の料理を堪能しました。

 

 

 

■参加者の声（一部抜粋）

  • 海を大切にしながら、美味しい海産物を育て、漁に出て、加工して…大変な手間をかけていただく野付の商品を今後購入させていただきたいと思います。
  • 今日は大変貴重な時間をありがとうございました。知って食べることができること、本当にありがたいなと改めて思いました。
  • 野付産の海産物とても美味しかったです。ぜひ現地へ行ってみたいです。
  • いつも美味しい商品を提供してくださり、ありがとうございます。植樹など取り組む機会に参加したいです。
  • 美味しい食材がいかに頑張って作られているかとてもよくわかりました。ありがとうございました。

 

Calendar
いつ：
2026年1月30日 @ 10:00 AM – 1:00 PM
2026-01-30T10:00:00+09:00
2026-01-30T13:00:00+09:00
どこで：
甲斐センター
日本、〒400-0105 山梨県甲斐市下今井３５９０−１
料金：
500円（税込）
連絡先:
活動支援課
055-243-6341
Eメール

1月に北海道 野付半島から野付の母さんたちが山梨にやってきます。パルシステムで大人気の北海道野付漁港の海の幸 ほたて・鮭・いくらなどの産直商品を使った料理を、知って、作って、おいしく食べてみませんか？

 

（昨年のようす）

 

 

当日のメニュー（予定）
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • スモークサーモンのサラダ
  • ほたて刺身（生・冷凍食べ比べ）
  • 鮭いくらミニ丼
  • ほたてフライ
  • ほたてご飯
  • 鮭汁

 

 

募集人数
  • 20名程度
  • ※応募多数の場合は抽選

 

 

保育
  • 定員5名程度
  • ※多数の場合は抽選
  • 保育料300円（2人目以降は無料）
  • ※お子さんには昼食は付きません。お弁当をご持参ください。

 

 

持ち物
  • エプロン、三角巾、マスク、お手拭きタオル、筆記用具、飲み物（水分補給）

 

 

申込〆切
  • 2026年1月18日（日）