パルシステム山梨

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今週のうまい甲斐

今週のうまい甲斐

山梨はフルーツ王国!

 

山梨は山に囲まれている盆地形成から、日当たりがよく、寒暖差が大きいことからフルーツに適した地域が多く存在しています。

6月からサクランボがスタートしていますが、いよいよ桃の季節になってきました。

 

 

今回、新登場のスモモが登場です。「スモモも桃も桃のうち」という言葉がありますが、厳密にはスモモはバラ科サクラ属でどちらかというとサクランボに近いフルーツです。
フルーツは甘く色も美しい生産物ですが、嗜好品としてとらえている人も多いようで、あまり食べないという人が結構いらっしゃいます。

 

 

そんな中、文献で「フルーツは完全なる食材である」という記述を見て、人体実験をしている方がいらっしゃいます。

9年間、水も飲まずに植物の実だけ。お米一粒もパンひとかけらも、この9年間食べていないそうです。

お肉もお魚も豆も芋も、野菜でいうと、根野菜、茎野菜、葉野菜、お茶、お水、お酒も一滴も飲んでいないそうです。

この方、東京大学の工学部教員ということで、やむくもに人体実験してるわけではなく、たんぱく質が不足しがちなので、たんぱく質を多く含む果物を摂るように工夫をしたり、塩分摂取の為、果実の皮の糠漬けを食べたりしていますが、健康診断では異常値は今のところ見られていないとのこと。

さらに不思議なことにすね毛などの体毛が抜けて毛穴が閉じ、ツルツルお肌になったり、体臭も甘いフルーツ臭に変化し、虫や動物に好かれるようになったり・・といろんな効果も見られるそうです。

フルーツのみという食生活はさすがに厳しいですが、旬の生産物を食するということは理にかなっていること。ぜひ、多くのおいしいフルーツが摂れる県ですので、一番おいしい状態で届く、樹なり完熟を食生活に取り入れてみてください。

 

 

 

 

 

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