6月13日(水)大月市民会館にて「お米と青果の学習会-素材がよければシンプルでもおいしい-」を開催しました。
パルシステムでお米と青果を供給している(株)GPS(グリーンプラザシステム)の産直推進課の武藤さんにパルシステムのお米について学習会をしていただきました。
学習会終了後には、お米2種類、バナナ(バランゴン・ホムトン)の食べ比べや人参ジュースの試飲、トマトやアスパラガス、小松菜などを試食しながら味の違いを実感していただきました。また栽培にこだわったパルシステムの果物とお野菜で作った「グリーンスムージー」を試飲していただき、野菜たっぷりのお味噌汁と浅漬けなどを召し上がっていただきました。参加された方からは「農薬を減らすために産直の取り組みをしていることが良くわかりました」「人参ジュースがとっても甘くて小松菜が生で食べられることに驚きました。グリーンスムージーも家で作ってみようと思います」「コアフードとエコチャレンジのお米の違いがわかりました」などたくさんの好評の声をいただくことができました。
