3月3日(火)お雛さまの日に「パルカフェ春カフェ」を西桂センターにて開催しました。今回はお雛さまということで「苺大福と手まり寿司5種」を参加者と一緒に作っていただく内容です。お仕事を休んで参加された組合員さんもいらして西桂センターは満員御礼でした。
初めて参加された方もお料理しながらグループのメンバーと交流しながら楽しく作っていただくことが出来ました。苺大福は白玉粉と花見糖と水を混ぜて電子レンジで簡単につくれる生地とパルシステムの餡子と苺で作りました。手まり寿司は5種類作ります。
(1)海苔、シソ、錦糸卵、カニカマ(2)エリンギ、菜の花、海苔(3)スモークサーモン、きゅうり、薄焼き卵を型で抜いたもの(4)いなり寿司の生地、菜の花(5)お赤飯、きゅうり、いくらそれぞれを1つずつ順番に作っていきます。
一緒に作りながらグループの方達といろいろお話をされて初めて参加された方も作り終わる頃には親しくお話が出来るようになっていました。一緒に楽しくお料理することで会話がはずみ、とても親交を深めるのに良い機会になったカフェでした。
2014年度西桂センターサポーター最後のイベント「パルカフェ春カフェ」はとても楽しく盛り上がり、参加された方達もみなさん笑顔でお話がつきない様子でした。2015年度も組合員さん同士が情報交換したり楽しく交流していただける場をたくさん作っていきたいと思います。
