熊本支援2日目(6月29日)は、熊本県宇城市のウイングまつばせで炊き出しを行いました。
炊き出し中は、激しい大雨で突風に悩まされながらも、地元生協の組合員3名と、Uコープ連合会2名と協力して行いました。
メニューは、五目ごはん、とりだんご汁、さばの味噌煮、大根のゆず漬、春雨サラダです。
とりだんごは、地元のものを使いたいという思いから佐賀県産の鶏肉を使用しました。お米は、アルファア米を使用し、1袋50人分の量ありました。炊き出しは100食分作り提供しました。
本日で炊き出しは一旦終了となりますが、パルシステムグループでは引き続き支援を行なって参ります。
