3月4日（土）甲府駅北口のよっちゃばれ広場にて開催されました「こうふはっこうマルシェ」にパルシステム山梨も出展してきました♪当日は、とても天気の良い一日で、“発酵”に興味をもっているたくさんの方が来てくださいました。
パルシステム山梨では、産直大豆のみそ（米こうじ、中甘口）・信州白こしみそ（米こうじ、白みそ）・甲州みそ（米こうじ、麦こうじを合わせたやまごみそ）の3種類から好きなみそを1つ選び、さらに！花かつおで取ったダシとだしパック（さば節、かつお節、昆布、しいたけ）で取ったダシのどちらかを注ぎ、myみそsoup作りをして、試飲を250名ほどの皆さんに楽しんでいただきました。
試飲された方の声（一部抜粋）
- ダシがとっても効いていておいしい！
- 久しぶりにお味噌汁を飲んだ気がする。こんなに簡単に作れるなら、毎日飲もうかな。
- お味噌汁ってやっぱりホッとしますね。
- （家族で飲み比べて）やっぱり自分チョイスの味噌汁が一番好みだな。
- 白みそってあんまり飲んだことないからチャレンジしたけど、おいしかった！
- 今後いろんなみそを試してみようかな。
- やまごみそって五味醤油さんのお味噌ですよね？パルシステム山梨でも取り扱っているんですか？
パルシステム山梨では、独自チラシ「エシカル市場」内のうまい甲斐にて、山梨県内外の産地やメーカーさんの商品を取り扱っています。HPでもご紹介していますので、ぜひご覧ください！
今後も地域とのつながりを大切に、食の安心・安全、環境に配慮した暮らしを広めていきたいと思います。
