3月15日（水）に、西桂センターサポーター主催「おうちでcafé気分 ぱるぱるサンドでほっと一息」をオンラインで開催し、6名の組合員さんが参加してくださいました。今回は「ちょっと贅沢におしゃれなランチを楽しんでもらいたい」というテーマの下、4人のサポーターが話し合い、内容を決めました。
当日のメニューは、「サーモンとクリームチーズのベーグルサンド」、「いちごジャムとクリームチーズのベーグルサンド」、「フライパンでフライドポテト ディップソース添え」でした。参加した組合員さんとは、画面越しに一緒に調理をしました。今回は冷凍ベーグルを使いました、解凍した後のおいしい焼き方を事前に試していたので、みなさんに焼き方のコツをお伝えすることができました。
フライドポテトにつけるディップソースは、サポーターオリジナルのものを4種類、紹介しました。このソースはポテトのほかにも、温野菜や唐揚げにも合うソースです。調理のあとは、ベーグルサンドの感想を聞いたり、お気に入りの商品の話をしたり、話がとてもはずみ、みんなで楽しい時間を過ごすことができました。「楽しかった」「おいしかった」、とうれしい声をいただきました。
べーグルサンドとディップソースのレシピは、西桂センターサポーター通信「ぱるぱる探検隊」に掲載していますので、ぜひそちらもご覧ください。
