食育バイザー出前講座「お米のおやつ」のレシピの中から、「ミニライスバーガー」のレシピをご紹介します。
残ってしまったご飯をおいしくリメイク!
お子さんと一緒にぜひおうち時間に作ってみてください♪
◎ミニライスバーガーバンズ(バンズ6枚・バーガー3個分)◎
★材料
・ご飯:1合
・米粉:大さじ1/2
★作り方
1、炊いたご飯に米粉を混ぜる。
2、6等分に分けて、ラップ等に包み丸い形にする。
3、ホットプレートにオーブンシートを敷き、2を両面こんがり焼く。
◎ミニライスバーガーの具(きんぴらバーガー)◎
★材料
・ささがきごぼう(冷凍):40g
・まいたけ:30g
・むき枝豆:20g
・便利つゆ:大さじ1と1/2 ※
・砂糖:ひとつまみ ※
・ごま油:適量
・のり:5㎝角3枚
★作り方
1、※を混ぜて、水(分量外)を40ccになるまで入れる。
2、1とごぼう(冷凍のままでOK)、まいたけ、枝豆を鍋に入れて火を入れる。
3、沸騰したら弱火にし、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮る。
4、仕上げにごま油を入れて火を止める。
5、のりと3をバンズに挟む。
パルシステム山梨公式YouTubeチャンネル(←クリックで他の動画もご覧になれます。)