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食育バイザー出前講座「お米のおやつ」レシピ~ライスバーガー編~を公開しました。

食育バイザー出前講座「お米のおやつ」レシピ~ライスバーガー編~を公開しました。

2021.1.05お知らせ

 

食育バイザー出前講座「お米のおやつ」のレシピの中から、「ミニライスバーガー」のレシピをご紹介します。

残ってしまったご飯をおいしくリメイク!

お子さんと一緒にぜひおうち時間に作ってみてください♪

 

 

◎ミニライスバーガーバンズ(バンズ6枚・バーガー3個分)

 ★材料

  ・ご飯:1

  ・米粉:大さじ1/2

 ★作り方

  1、炊いたご飯に米粉を混ぜる。

  2、6等分に分けて、ラップ等に包み丸い形にする。

  3、ホットプレートにオーブンシートを敷き、2を両面こんがり焼く。

 

◎ミニライスバーガーの具(きんぴらバーガー)

 ★材料

  ・ささがきごぼう(冷凍)40

  ・まいたけ:30

  ・むき枝豆:20

  ・便利つゆ:大さじ11/2 ※

  ・砂糖:ひとつまみ ※

  ・ごま油:適量

  ・のり:5㎝角3

  ★作り方

  1、※を混ぜて、水(分量外)40ccになるまで入れる。

  2、1とごぼう(冷凍のままでOK)、まいたけ、枝豆を鍋に入れて火を入れる。

  3、沸騰したら弱火にし、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮る。

  4、仕上げにごま油を入れて火を止める。

  5、のりと3をバンズに挟む。

 

 

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