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食育バイザー出前講座「お米のおやつ」レシピ~ライスピザ編~を公開しました。

食育バイザー出前講座「お米のおやつ」レシピ~ライスピザ編~を公開しました。

2021.1.05お知らせ

 

食育バイザー出前講座「お米のおやつ」のレシピの中から、「ライスピザ」のレシピをご紹介します。

簡単にできますので、お子さんと一緒にぜひ作ってみてください♪

 

 

◎ライスピザ(4人分・20cm~25cm台1)

 ★材料

  ・ご飯:150

  ・豆乳or牛乳:大さじ11/2

  ・米粉or片栗粉:大さじ11/2

  ・塩:小さじ1/4

  ★作り方

  1、すべての材料を厚手のポリ袋に入れて良くもむ

   *ご飯の硬さによって、水分と粉を調整する。

  2、オーブンペーパーの上に取り出し、ラップをかぶせて、めん棒でのばすか、手のひらでのばす。

   *薄くのばすと、よりパリッとする

  3、ホットプレートにオーブンシートを敷き、140℃~160℃の温度で、蓋をして10分くらいじっくり焼く。

   ペーパーを通して、焼き目がついたのを確認したら、裏返してペーパーをはがす。

  4、トッピングをのせて、さらに3分ほど蓋をして焼く。

  5、トッピングのチーズが溶けてきたら完成!

 

◎ライスピザのトッピング(しらすと納豆)

 ★材料

  ・大葉:3

  ・しらす:30

  ・長ねぎ:10cm

  ・納豆:1カップ

  ・チーズ:30

  ・のり:7(味海苔、焼き海苔どちらでもOK。焼き海苔の場合は納豆のタレを使う。)

  ★作り方

  1、大葉は千切りにする。

  2、ネギはみじん切りにして納豆と混ぜる。

   *焼きのりを使う場合は納豆のタレも混ぜる。

  3、のばしがご飯に海苔をはり、しらすと納豆をのせ、大葉とチーズをちらして焼く。

  4、チーズが溶けてきたら完成!

 

 

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