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敷島南小学校にて出前講座「お豆腐づくり」を開催

敷島南小学校にて出前講座「お豆腐づくり」を開催

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2018.12.18

 

日時：12月18日（火）①9：30～12：00②13：00～15：30

内容：お豆腐づくり

参加人数：59名（3年生2クラス）

会場：敷島南小学校

主催：敷島南小学校

 

●紙芝居

 

●ミキサーへ豆を入れる

 

●呉汁を煮て泡がもこもこ

 

●煮た呉汁を漉す

 

●麺棒を使って豆乳を絞り出す

 

●豆乳を計量する

 

●にがりを打つ温度まで熱する

 

●豆乳をすくってサラシで水をきる

 

●大豆を使った商品は何かな？

 

●できたてのお豆腐を試食

 

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