パルシステム山梨

国産・産直・環境にこだわり、安心・安全の食材をお届けします。

冬のてしごとみそ作り(大豆のみそ)

冬のてしごとみそ作り(大豆のみそ)

主催:PLA

いつ:
2023年2月21日 @ 10:30 AM – 11:45 AM
2023-02-21T10:30:00+09:00
2023-02-21T11:45:00+09:00
どこで:
オンライン(Zoom)
料金:
800円
連絡先:
パルシステム山梨 活動支援課 *営業日は月~金
055-243-6327

 

2月はみそ作りの季節です。おうちで冬の手しごとを楽しみませんか?

 

イベントではパルシステムの材料で、作りやすく、食べきりやすい量の大豆みその作り方のポイント(豆の柔らかさ など)と麹の話をお伝えします。後日、おうちで挑戦してみてください♪

 

熟成途中に出てくるカビの対処法もお伝えします!仕込み~完成までの期間に「これってどうなの?」と思う時はご質問もお受けします!完成する9月頃には、冬の手しごとイベント参加者対象に、手作りみそを試食しながら交流するイベントも開催予定です!

 

皆様のご参加お待ちしております♪

 

【定員】10名程度(応募多数の場合は抽選)

2月20日開催の〝ひよこ豆のみそ〟と両方にお申込みはできません。

 

【参加方法】オンライン(Zoom)

 

【申込締切】2023年1月28日(土)

 

【申込方法】

  1. メールでお申し込みの場合は、件名に「冬の手しごと申込」、本文に「お名前・組合員番号・連絡先・大豆みそ希望・みそ作り経験の有無」を記載し、送信してください。
  2. イベント申込フォームの場合は、必要事項を入力後に送信ください。