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おうちでみそ作り

おうちでみそ作り

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-このイベントは終了しました。-

主催：商品企画課

Calendar
いつ：
2024年2月23日 @ 10:00 AM – 12:00 PM
2024-02-23T10:00:00+09:00
2024-02-23T12:00:00+09:00
料金：
下記を確認
連絡先:
商品企画課
055-243-6328
Eメール

 

大豆畑トラスト会員の皆さま向けに毎年開催していた「手作りみそ企画」。昨年大豆畑トラスト運動終了のお知らせの際に、「みそ作り企画」については継続を望む声が多数寄せられておりました。旧豆トラ倶楽部生産者さん（新名称：豆つなぎ北杜）より、今年、みそ作り用に大豆50㎏を供給いただけることとなりました。もちろん無農薬・無化学肥料で育てた貴重な北杜市産の大豆です。

 

山梨県産の大豆生産の支援、及び大豆を通した日本の食文化の提唱の観点から「おうちでみそ作り」企画を今年も下記の通り開催いたします。五味醤油さんが「大豆を茹でてミンチにして」「麹と塩」をセットでご用意して下さいます。ミンチ大豆と材料をセットで受け取ったら、すぐにご自宅などで仕込んで頂けます。もちろん仕込み方のレシピ付きです！

 

【開催日時】

2024年2月23日 （金・祝日）

 

【受渡し場所】

五味醤油本店東側イベントスペースKANENTE

 

【内容】

五味醤油さんに『大豆を茹でてミンチ』にしていただき「麹､塩､煮汁」をセットでご用意してお渡しし、ご自宅などで仕込んでいただきます。

 

【受渡時間】

  1. 10：00～11：00
  2. 11：00～12：00

 

【費用】

  1. 原料大豆1㎏セット　2,500円（税込み2,700円）
  2. 原料大豆2㎏セット　5,000円（税込み5,400円）

※3月度ご利用代金にてご請求とします。

 

【数量】

合計50 kgです。

※重量超過の場合は抽選となります。

 

【〆切】

2024年1月26日（金）