パルシステムの産直の基礎を築いた産地のひとつ。

ジョイファーム小田原のこだわり！

安心・安全で、なにより美味しい作物を作るために、「当りまえのことを、ただただ誠実に、食べる方の為に」で頑張っています。自然と共存する持続的な農業も私たちの目指すところです。

【除草剤不使用】

豊かな土壌生物環境を壊すことなく、作物本来の美味しさを大切にします。 栽培日誌…「いつ、どこに、なにを、どのくらいつかったのか」を畑ごと、品目ごとに報告日誌をつけています。

【農薬削減】

全生産者が県の基準の半分以下になるように徹底しています。見た目よりも、安心安全優先で、病害虫と戦っています。

【削減できるものは使わない】

作物の腐りを防ぐ「防腐剤」「ワックス」生育を調整する「ホルモン剤」や化学肥料も使用しません。

石地みかん

2000年に登録された新しい品種です！温州みかんに比べるとちょっと丸めで、表面はツルツルしています。安定した甘みと少しの酸味のバランスがとても良く、新感覚のみかんです！驚き！みかんで丈夫な骨？！ビタミンＣの骨のコラーゲン合成には不可欠な栄養素で、これにβ―クリプトキサンチンが加わることで、より丈夫な骨を維持することが出来るそうです。1日3個食べると、β―クリプトキサンチンの効果が期待できるとのことです。

緑みかんシロップ

オレンジジュースとの大きな違いは清涼感とさっぱりした後味です。濃縮タイプで、お好みの濃さに調整できるのがとても便利です（3～5倍に薄めてご利用ください）。炭酸割りや焼酎割り、ドレッシングや煮物のアクセントにどうぞ☆

レモン

食べる立場で作っています。

国産レモン♪皮まで安心して食べられます☆取引先に出荷するのではなく、食べていただく組合員さんにお届けすることが私たちの仕事です。安心安全で、なにより美味しい作物を作るために、当たり前のことを誠実に行っています。防腐剤、ワックス、化学肥料、除草剤は一切使用していません。農薬の使用は神奈川県の基準の1/2以下に抑えて栽培しています。使用する農薬も残留性の弱いものを使用し、「出荷するときには果皮の農薬成分が残っていない事」を目標にしています！外見が良くないものを一部セットしていますが、ご理解をお願いいたします。

皮にこそ栄養たっぷり！捨てるのはもったいない。レモンの皮に含まれるリモネンにはガンの発達を抑制する働きや、老廃物のデトックス効果も期待できます。ビタミンＣ・クエン酸・シトラールレモンポリフェノールなどの栄養がタップリ含まれています。レモンを日常の食生活に取り入れ、健康な血液をめざしてください。

『塩レモンの作り方』

【材料】

【作り方】

1. 瓶をよく洗い、熱湯をかけて消毒する。レモンはよく洗い、ペーパーやふきんなどで水気をよく拭き取る。
2. スライスレモンは、5mm厚の薄切りにする。 乱切りレモンは縦半分に切り、1個を10等分の乱切りにする。
3. 瓶に塩を入れ、レモン、塩・・・といった感じで重ねて入れ、最後に塩を入れて蓋をする。1週間ほどで調味料として使えます。

• 途中瓶を振ってレモン汁、塩、レモンが混ざるようにする。
• 瓶は口が広いものの方がおすすめ。

商品の種類・紹介

• ゴールデンオレンジ
• キウイフルーツ
• 小田原レモン
• 湘南ゴールド
• ジャム（ブルーベリー・みかん・梅）
• 緑みかんシロップ
• 曽我の梅干し
• ねり梅

所在地

神奈川県小田原市

ホームページ

https://www.joyfarm-odawara.com/