カフェ Kelly（南部町）｜生活協同組合パルシステム山梨長野

本場仕込みのお好み焼きなど鉄板料理が楽しめるカフェ。店名の由来は、お店のマスコット犬オールドイングリッシュシープドッグのケリーちゃん。現在のケリーちゃんは3代目、かなり大きいので驚くが、大人しく賢い牧羊犬。建築関係のお仕事をしていた店主の夫が町内で手に入れた100年位前の古民家の材料を移築して建てた店。内装とともに異国情緒ただよう洋風な造りで、開店は2011年。駐車場は6台分。音楽好きの息子さんから譲り受けた楽器が天井や壁を飾るが、弾かせてもらうこともできるそう。

ボケ防止に店でも始めるかと、まずは土地柄富士宮焼きそばと店主がご出身の大阪の味「お好み焼き」を始めたが、中々お客さんが来なかった。お店の独自性を出そうと試行錯誤を重ねる中で、この辺はパスタの店が少ないからと、大きめの海老が入ったペペロンチーノや手作りのトマトソースのパスタをメニューに加えた。その材料を使用してピザも始める。お好み焼きを焼く大きな鉄板があるからステーキも加え、次々メニューが増えていった。同じ素材を様々なメニューで使用しているので、フードロス削減にもなっている。豚肉は富士桜ポーク、ステーキ用の牛肉は甲州牛のA5ランク。この肉を目当てにやってくる方もいるそう。

お好み焼きは、ふわふわでボリューム満点。2種類を混ぜて作っているというソースは、口当たりがよくて美味。デッキや庭のテーブルでは、ペットと一緒に食事ができる。使い込んだ大きな鉄板の上で肝っ玉母さんが作る料理は、胃袋も心も満たしてくれる。

（取材日6月10日）

住　所	山梨県南巨摩郡南部町本郷858-1
電　話	090-1887-6565
営業時間	11：00～14：00（L.O.13：30） 17：30～20：00（L.O.19：30）
定休日	木・日曜日