パルシステム山梨

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Café & Bar TomoDoll(トモドール)(甲府市)

Café & Bar TomoDoll(トモドール)(甲府市)

トモドールさん

 甲府の中心街、個性的なカフェが並ぶ路地に入り、オリオン共同ビルの階段を3階まで登る。ドアを開けると、ふわっとやさしい表情のお人形が出迎えてくれる。名前は「トモドール」、店名にもなっている。焼き立てのスコーンが自慢のカフェ。本場イギリスでは本格的なものは5千円位するというアフタヌーンティーがリーズナブルな価格で楽しめる。木曜から週末にかけては、お酒が楽しめるバーとして夜半まで営業。洋裁の学校に行き、ジュエリーやお花屋さんなど様々な職業を経験したオーナーの深沢さんが自身の集大成として昨年9月に開店した。 

 店にある大きく重厚なサイドボードには、オリジナルジュエリーやトモドール、部屋の中の空気をきれいにするというフレグランスランプが陳列してあり、英国調を醸し出している。

 

 

スコーン

 

少しでも美味しい物をと、素材や材料を吟味していくうちにたどり着いたのがオーガニック。小麦粉やオレンジジュース、ジャムに使ういちご等の食材は、世界中から厳選したオーガニック商品を取り扱う会社から仕入れている。おすすめは、アフタヌーンティーを簡略化した現代の定番、クリームティー(写真・千百円)。スコーン2個とお好みの飲み物が付く。他のスイーツも少しずつ楽しみたいという方には、ケーキやクリームブリュレ、コーヒーゼリーやシャーベット等とスコーン1個のリトルクリームティーもある。スコーンを注文すると必ずついてくるクロテッドクリーム、日本ではあまりなじみがないが、イギリスで2千年以上前から作られてきた伝統的な乳製品。柔らかいが、しっかり噛みごたえがあるスコーンは雑味がなく、はちみつ、クロテッドクリーム、ジャム、どれをつけても、また組み合わせてつけても、そのハーモニーが口の中に広がる。 

 素敵なテーブルウェアーに、深い香りと味わいの紅茶。日常生活の雑多な事を頭から追い出し、集中して考え事をしたい時におすすめの隠れ家的なお店。(取材日2015年12月11日)

 

  • 子ども連れOK
住所 甲府市丸の内1-14-14オリオン共同ビル310
電話 055-288-9744
営業時間 11:00~19;00 木金土11:00~24:00
定休日 月曜日